1.9.13

Τρύγος 2013



Φέτος χώρισα τα μελίσσια μου  σε δύο ομάδες. Η πρώτη ομάδα 50 μελισσιών παρέμεινε στην Αττική και μεταφέρθηκε στους θυμαρότοπους.  Εκεί οι μέλισσες συνέλλεξαν θυμαρίσιο μέλι μαζί με ανθόμελο από διάφορα άνθη που έδωσαν νέκταρ πρίν και κατά την διάρκεια της  νεκταροέκκρισης του θυμαριού. 

Ανθισμένο θυμάρι μπροστά σε κυψέλη.
Μέλισσα συλλέγει νέκταρ από τα άνθη θυμαριού
Η δεύτερη ομάδα, επίσης 50 μελισσιών, μεταφέρθηκε στην ορεινή Στερεά Ελλάδα, στα Βαρδούσια όρη, με σκοπό να εκμεταλλευτεί τις ορεινές ανοιξιάτικες ανθοφορίες και την πολυπόθητη μελιττωματοέκκριση του Ελάτου.   
Ο τρύγος έγινε και στις δύο ομάδες στο τέλος του Ιουλίου. 

Αφού η ανθοφορία του θυμαριού τελείωσε και οι μέλισσες δεν έβρισκαν νέκταρ,
 ενδιαφέρονταν περισσότερο για την φύλαξη του μελιού,
και μαζεύονται στην είσοδο της κυψέλης απειλώντας κάθε εισβολέα.
Αμέσως μετά τον τρύγο τα μελίσσια μεταφέρθηκαν στην πεδιάδα,  να βρουν νέες ανθοφορίες για να αναπληρώσουν το μέλι που τους αφαίρεσα και να ανασυνταχθούν προκειμένου να μεταφερθούν στην Βόρεια Εύβοια για πιθανή μελιττωματοέκκριση του Πεύκου και νεκταροέκκριση της Ερείκης. 

Μετά τον τρύγο όλα τα μελίσσια συγκεντρώθηκαν στην  πεδιάδα της Λαμίας.

Τα μέλια που πήρα λοιπόν φέτος από τα μελίσσια μου είναι δύο ειδών: Το ένα είναι μέλι «Θυμαριού και Ποικίλης Ανθοφορίας» της Αν. Αττικής, και το δεύτερο είναι μέλι «Ορεινών Δασών» από Έλατο, Καστανιά και Ποικίλης Ορεινής Ανθοφορίας των Βαρδουσίων.  

Αφού γεμίσουν τα πλαίσια με νέκταρ ή μελιττώματα, ξεκινά η διαδικασία αφύγρανσής του.
Όταν το νέκταρ γίνει μέλι τότε σφραγίζουν την κηρήθρα με κερί.
Εδώ φαίνεται μιά σφραγισμένη κηρήθρα στον τρύγο θυμαριού.

Εδώ βλέπουμε σφράγισμα κηρήθρας στον τρύγο ελάτου. Η διαφορά στο χρώμα του κεριού
(καφέ - λευκό)οφείλεται στην ράτσα των μελισσών.  Πάντως και το λευκό κερί
σε λίγο καιρό σκουραίνει.
Τα λευκά κεριά που φαίνονται κτισμένα επάνω στα πλαίσια δηλώνουν πώς στην περιοχή
η νεκταροέκκριση ήταν ικανοποιητική.

Μετά τον τρύγο πήγαμε να ξεδιψάσουμε
στο ίδιο ποτάμι που πίνουν οι μέλισσές μου νερό,  και ...

...  κάποιος μας παραφύλαγε ... ένας ποταμίσιος κάβουρας.
Η φύση ακόμα αντιστέκεται ...

1.8.12

Μέλι Δρυός (άγριας βαλανιδιάς)


Μέλι παχύρευστο, με έντονη δυνατή  ρωμαλέα γεύση και άρωμα, σκούρου κόκκινου χρώματος ως και μαύρου. Είναι ένα από τα πλουσιότερα μέλια σε ιχνοστοιχεία.

Παράγεται στα δρυοδάση, δηλαδή σε ορεινές δασικές περιοχές με υψόμετρο 800 – 1000 μέτρων, πολύ μακριά από τη μόλυνση της ανθρώπινης δραστηριότητας, δίνοντας έτσι ακόμα και την δυνατότητα για παραγωγή βιολογικού μελιού.

Η δρυς παράγει μελιτώματα (σακχαρούχες εκκρίσεις). Οι μέλισσες μαζεύουν αυτές τις εκκρίσεις και  τις εμπλουτίζουν με ένζυμα που παράγουν οι ίδιες. Το αποτέλεσμα είναι ένα παχύρευστο αρωματικό μέλι πλουσιότατο σε ιχνοστοιχεία.

Για πολλά χρόνια ήταν ένα παρεξηγημένο μέλι και θεωρείτο κατωτέρας ποιότητας. Ήταν τότε εκείνη η εποχή που ως καλό ψωμί θεωρείτο το λευκό πολυτελείας, ενώ το σταρένιο πιτυρούχο ψωμί που σήμερα γνωρίζουμε την υψηλή διατροφική του αξία, τότε  θεωρείτο κακής ποιότητας και προοριζόταν  για τους πτωχούς …
Σήμερα η θέση του μελιού βαλανιδιάς έχει αποκατασταθεί στην συνείδηση του ενημερωμένου καταναλωτή που ενδιαφέρεται για την διατροφή του.

 Το μέλι που παράγεται ταυτόχρονα από έλατα, βαλανιδιές,  καστανιές  και διάφορα αγριολούλουδα  του δάσους, είναι μοναδικής γεύσης και υφής.



Μελιτώματα δρυός (άγριας βελανιδιάς)
Προσέξτε τις σταγόνες (δάκρυα) μελιτώματος. Κόκκινες και μαύρες.


Προσέξτε το μελίτωμα πως γυαλίζει επάνω στο φύλλο.

Το μελίτωμα βγαίνει (δακρύζει) από το βαλανίδι και μετά κυλάει στα φυλλώματα.


Δρυοδάσος!   Στο βάθος το ελατοδάσος.

Μερικές από τις κυψέλες μου μέσα στα δρυοδάση, κοντά στα έλατα.
Απέναντι σε μικρή απόσταση φαίνεται το ελατοδάσος

Μερικές από τις κυψέλες μου μέσα στα δρυοδάση, κοντά στα έλατα.

11.2.12

Νέα Ετικέτα.


Μετά την πρώτη απλή ετικέτα έφτιαξα μια νέα. Οι εικόνες, η επεξεργασία τους και γενικά όλη η εργασία έγινε από εμένα τον ίδιο. Όχι και άσχημα για ερασιτεχνική κατασκευή! 

26.9.11

Τα πεύκα στη Βόρειο Εύβοια.

Η Βόρεια Εύβοια είναι ντυμένη με πεύκα που δίνουν μελιτώματα. Οι μέλισσες μαζεύουν αυτά τα μελιτώματα στην κυψέλη τους, τα επεξεργάζονται αφαιρώντας υγρασία και προσθέτοντας ένζυμα από το σώμα τους, και κατ’ αυτόν τον τρόπο δημιουργείται το καταπληκτικό Πευκόμελο Ευβοίας, με μοναδική γεύση. Αναφέρω ότι πευκόμελο παράγεται μόνον στις ακτές του Αιγαίου, δηλαδή Ελλάδα και Τουρκία. 

Παυκοδάσος στην Βόρειο Εύβοια.

Λίγες από τις κυψέλες μου στο πευκοδάσος.

Λίγες από τις κυψέλες μου στο πευκοδάσος


11.11.10

Μέλι και νεογνά - Η τρομολαγνεια της αλλαντιασης

Ειναι απολυτα σαφες, οτι οι περισσοτεροι ανθρωποι εχουν πειστει απο τις σημερινες ιατρικες και διατροφολογικες «αυθεντιες» οτι το μελι ειναι μια ιδιαιτερα επικινδυνη ουσια για τα μωρα ηλικιας κατω του ενος ή και δυο χρονων. Αιτια γιάυτο ειναι ενα τρομερα επικινδυνο βακτηριο που ακουει στο ονομα Clostridium Botulinum και προκαλει την νοσο της αλλαντιασης. 

Η αλλαντιαση ειναι πολυ σοβαρη νοσος και μπορει να προκαλεσει ακομη και τον θανατο ενος βρεφους. Σημερα, η ασθενεια της αλλαντιασης συνδεεται σχεδον αποκλειστικα με την καταναλωση μελιου, και καθε φορα που συνανταται κρουσμα πιθανολογειται εξ’αρχης οτι οφειλεται στην καταλωση μελιου.
Η αληθεια, ομως, βρισκεται στα παρασκηνια, οπως παντα αλλωστε!

 
Το μελι το αδικημενο

Το μελι εχει ισχυρα βακτηριοκτονο δραση εξ’αιτιας των αιθεριων ελαιων και των ενζυμων που περιεχει. Η βακτηριοκτονες δρασεις του μελιου ειναι ισχυροτερες στα gram+ βακτηρια, οπως τα Clostridium. Επιπλεον, τα ιχνη προπολης που περιεχει δημιουργουν ενα ιδιαιτερα εχθρικο περιβαλλον για να μπορεσουν τα μικροβια να επιβιωσουν. Για οσους δεν γνωριζουν για την προπολη, ας διαβασουν για αυτην μεσα στο blog. Νεοτερα ευρυματα της Apimondia μας λενε οτι οι μελισσες δινουν μια ελαχιστη ποσοτητα δηλητηριου στο κελι με το μελι πριν το σφραγισουν για αντιβακτηριακους λογους. Απο την αλλη μερια, το μελι εχει πολυ υψηλη περιεκτικοτητα σε σακχαρα που δημιουργουν ενα υψηλο ωσμοτικο δυναμικο. Τα βακτηρια κυριολεκτικα αφυδατωνονται και πεθαινουν μεσα στο μελι. Αυτο εχει αποδειχτει και επιβεβαιωθει απο σωρο ιατρικων πειραματων και μελετων. Ειδικοτερα, οσον αφορα τα βακτηρια της οικογενειας Clostridium, δεν μπορουν να επιβιωσουν σε περιβαλλον με πολλα σακχαρα, ποσο μαλλον στο μελι που περιεχει τοσους αλλους βακτηριοστατικους και βακτηριοκτονους παραγωντες. Επιπροσθετα, ειναι γνωστο οτι το μελι περιεχει προβιοτικες ουσιες που βοηθανε στην αναπτυξη της φιλικης χλωριδας του ανθρωπου και στην αποτροπη της αναπτυξης της «κακης» χλωριδας μεσα στο εντερο, οπως το C.botulinum. Το μελι αυτο, οχι μονο δεν ειναι επικινδυνο, αλλα ειναι ευεγερτικο και απολυτα οφελιμο για τα νεογνα. Ενα τετοιο μελι μεγαλωνει απολυτως υγιη και γερα παιδια.


Τα βακτηρια της αλλαντιασης

Ειναι ευρεως γνωστο οτι, τα επικινδυνα βακτηρια Clostridium υπαρχουν κυριολεκτικα παντου. Υπαρχουν στο χωμα, στα φυτα, στα φρουτα, στα λαχανικα, στα συσκευασμενα, κονσερβοποιημενα τροφιμα, στο πατωμα που πεφτει η πιπιλα του μωρου, μπορουν να βρεθουν κατω απο τα νυχια μας αλλα και στον αερα που αναπνεουμε. Το βακτηριο αυτο ειναι απο τους μεγαλυτερους μπελαδες της τεχνολογιας τροφιμων. Ενα νεογνο μπορει ανετα να κολλησει το βακτηριο C.botulinum, χωρις να ταιστει ιχνος μελιου, απο πολλες αλλες πηγες που δεν χωραει το μυαλο μας. Αλλα να το αφησουμε αυτο για λιγο...ποσα μωρα εχουν πεθαινει απο αυτο το βακτηριο? Θα ειναι συνολικα 10-15 σε ολοκληρη την Ε.Ε μεσα σε 30 χρονια!? Η νοσος απο το βακτηριο αυτο ειναι τοσο σπανια, που οταν χρειαστηκαμε «φαρμακο» για το καταπολεμησουμε πριν απο ενα χρονο σε ενα νεογνο στην Πατρα, δεν το βρισκαμε σε ολοκληρη την Ευρωπη και επρεπε να μας το φερουν απο την Αμερικη! Τωρα σκεφτειτε ποσα νεογνα πεθαινουν απο φαρμακα, τοξικες ουσιες και δηλητηριαση καθε χρονο? Ποσα μωρα πεθαινουν απο απλα εμβολια και απο απλες αρρωστιες καθε χρονο? Ουτε λογος για αυτα...παρα μονο οτι το μελι ειναι επικινδυνο για την υγεια των νεογνων.


Ξεσκαρταρωντας το...μελι

Βεβαια, υπαρχουν «μελια» που μπορει να περιεχουν το βακτηριο της αλλαντιασης, «μελια» που ειναι υποπτα εως επικινδυνα, και ετσι, ερχομαστε στην ερωτηση τι θεωρει ο καθενας μας «μελι»...! Το μελι που αγοραζει κανεις απο το ραφι του supermarket ειναι μελι? Παρακαλω ερευνηστε τι περναει το μελι για να φτασει σε αυτα τα καταραμενα ραφια...για να ειναι διαυγες και να μην ειναι ζαχαρομενο. 

Το μελι φιλτραρεται και θερμαινεται τοσες φορες που δεν μενει τιποτα μεσα του παρα ενα σιροπι σακχαρων. Το πολλαπλο φιλτραρισμα, στερει απο το μελι τα ιχνη προπολης και γυρης, που εχουν ισχυρη αντιβιοτικη δραση, ειδικα σε gram-θετικα βακτηρια, οπως το C.botilinum. Η θερμανση σκοτωνει ΟΛΑ τα ενζυμα που περιεχει, ισοπεδωνει τα προβιοτικα που περιεχει, ενω ολα τα πτητικα αιθερια ελαια δραπετευουν εις τον αιθερα μια για παντα! Αυτο το σκευασμα δεν ειναι πλεον μελι. Αυτο το «μελι» ειναι επικινδυνο να το καταναλωσει Ο ΚΑΘΕΝΑΣ ΜΑΣ! Ποσο μαλλον ενα νεογνο! Οπωτε να μην τα ριχνουμε στο μελι, αλλα στην ανοησια του καταναλωτη και στην αγνοια του γονιου που μεγαλωνει τα παιδια του, ταιζοντας τα δηλητηρια αλλα...τα προφυλασσει απο το επικινδυνο μελι.

Αν θελει καποιος να κανει ενα πειραμα για να καταλαβει αυτα που λεω, ας κανει το εξης πειραμα : Να βρει καλο μελι και να το χωρισει στα δυο. Το ενα μερος να το ζεστανει σε θερμοκρασια μεγαλυτερη των 55ο και το αλλο να το κρατησει αθερμο. Μεσα και στα δυο να βαλει απο ενα κομματι κρεας, κατα προτιμηση βρασμενο (για να φυγουν τα ενζυμα που εχει). Να τα αφησετε ετσι για να παρατηρησετε τι θα γινει. Μα ειναι να απορει κανεις για το αποτελεσμα? Το κρεας μεσα στο βρασμενο μελι θα μαζεψει μουχλες και θα σκυλοβρωμισει! Το κρεας στο αθερμο μελι θα μεινει αθικτο! Γιατι αυτη η διαφορα...Αλεκο μου?


Ενα μωρο μολυνθηκε...αλλα τι μωρο?

Ενα αλλο σοβαρο ζητημα/ερωτημα που χρειαζεται διερευνηση ειναι το γιατι καποια νεογνα ιδιας ηλικιας νοσησαν απο το βακτηριο, ενω αλλα οχι, παρολο που ταιστικαν με μολυσμενο «μελι» ιδιας ποσοτητας. Η απαντηση σε αυτο, κατα την γνωμη μου, ειναι απλη. Το βακτηριο για να κανει κακο, πρεπει να βρει χωρο να πολλαπλασιαστει και να «φυτρωσει» στον εντερικο σωληνα, ωστε να μολυνει τον οργανισμο του νεογνου με την τοξινη του. Για να το κανει αυτο, θα πρεπει η χλωριδα στο πεπτικο του νεογνου να μην ειναι αρκετη με αποτελεσμα να επιτρεψει στο βακτηριο να αποικισει το εντερο. Τα συγχρονα νεογνα στερουνται υγειας της εντερικης τους χλωριδας! 

Πολλες φορες, η εντερικη χλωριδα του μωρου δεν ολοκληρωνεται ΠΟΤΕ!
Γιατι να γινεται αυτο? Γιατι η συγχρονες μαμαδες γεννανε με καισαρικη σε ποσοστο μεγαλυτερο του 60%, γιατι θηλαζουν το πολυ κανα τριμηνο και μετα δινουν στα παιδια τους γαλα-σκονη, γαλα-μεταλλαγμενο, αποτελεσμα καποιου διδακτορικου βιοχημειας. Επειδη κατα την διαρκεια αυτο πικραμενου του τριμηνου, οι ιδιες μασαμπουκιαζουνν μακαροναδες, ψωμια, ΤΟΝΟΥΣ ΖΑΧΑΡΗΣ, τονους συσκευασμενων νεκρων τροφων, αναψυκτικων, πλαστικων χυμων και τονους λοιπων χημικων βλακειων. 
Πως ειναι δυνατον τα παιδια αυτων των μαναδων, να σχηματισουν ολοκληρωμενο ανοσοποιητικο συστημα, να σχηματισουν ολοκληρωμενη και υγιη εντερικη χλωριδα? Τα παιδια αυτα θα γινουν φιλασθενα, με σοβαρα σωματικα προβληματα, αλλεργιες, ασθμα, προβληματα αποσπασης προσοχης, συγκεντρωσης και υπερκινητικοτητα.


Η μεγαλη αδικια

Το μελι ευεργετησε το ανθρωπινο ειδος αιωνες τωρα. Αρχαιοι πολιτισμοι ανα την υφηλιο το χρησιμοποιησαν ως τροφη και ως φαρμακο σε νεογνα, μικρα παιδια, εφηβους, ενηλικες και υπερηλικες. Ομως, παλιοτερα οι τροφες ειχαν νοημα, να θρεφουν και να θεραπευουν. Σημερα, τις θελουμε να ειναι ομορφες, γυαλιστερες, διαυγεις, σχηματικα τελειες με εντονα χρωματα σαν λατερνες. Τις θελουμε να εχουν γευση gurmet και εμφανιση sic. Θελουμε καρπουζια, μανταρινια και σταφυλια χωρις κουκουτσια, που να ειναι τεραστια, τελεια και γυαλιστερα, θελουμε κρασι και μελι με χρωμα κεχριμπαρι, ρουμπινι, ζαφιρι και πορφυρες μεντολες...!

Απο ποτε, λοιπον, μας φταιει η τροφη, απο ποτε μας φταει το μελι για την αλλαντιαση, απο ποτε μας φταινε τα κουκουτσια του σταφυλιου για το δυσκοιλιο εντερο της κυριας...? Αφηνουμε να παιδια μας να τρωνε πολυχρωμα φωσφοριζε καραμελο-γλυφιτζουρια, τονους ζαχαροτα με συνθετικα χρωματα και εξωτικα αρωματα φρουτων, κρεμες με προσθετα γευσης και χρωματος που χωρις αυτα θα θυμιζαν λασπη στην γευση και πετρελαιο στην οσμη, αλλα τους αρνιομαστε το μελι για να μην παθουν...κακο.


Συμπερασμα

Το αγνο, γνησιο αθερμο μελι που παραγεται και συσκευαζεται απο εναν προσεκτικο μελισσοκομο ειναι εξαιρετικα οφελειμο για ολους, ιδιαιτερα απο τα νεογνα και τις θηλαζουσες μητερες. Δεν ειναι περισσοτερο επικινδυνο απο οποιαδηποτε αλλη σωστη τροφη και ειναι πολυ ασφαλεστερο απο την τροφη που δινεται στην εποχη μας στην συντριπτικη πλειοψηφια των βρεφων. Το μελι δινει ενζυμα και βοηθαει το βρεφος να αναπτυξει σωστα το ανοσοποιητικο του συστημα και την εντερικη του χλωριδα. Παραλληλα, βοηθαει στην ελαττωση των κολικων, στην βελτιωση της πεψης και του υπνου, στην οδοντοφυια και σε τυχον λοιμωξεις του βρεφους. Παρολα αυτα, πολυ σοβαρο ζητημα ειναι η ποιοτητα του μελιου και η δοσολογια που δινεται στο βρεφος. 
Θα πρεπει καποιος να ειναι σιγουρος για το μελι που δινει και ενημερωμενος πανω στο θεμα. Τελικα ειναι θεμα επιλογης, για το πως μεγαλωνουμε και θρεφουμε τα παιδια μας. Το παρον αρθρο δεν εχει σκοπο να πεισει για το μελι, αλλα να ριξει λιγο φως στο σκοταδισμο των ιατρικων «αυθεντιων», να διωξει τον φοβο απο αυτους που εχουν ηδη κανει τις επιλογες τους και εχουν επιλεξει το μελι για την διατροφη των παιδιων τους.

Αν θελετε δειτε τα παρακατω αξιολογα link





Αναδημοσίευση από Μελισσοθεραπεία 



Οι υπηρεσιες της μελισσας στην εγκυμοσυνη, τον τοκετο και την λοχεια

Oι περισσοτεροι κλασικοι ιατροι, η φαρμακοβιομηχανια και οι περισσοτεροι κλασικοι διατροφολογοι αποθαρρυνουν τις εγκυους απο την χρηση μελισσοκομικων προιοντων, τοσο κατα την εγκυμοσυνη, οσο και κατα την διαρκεια της λοχειας.

Η αποθαρρυνση αυτη πηγαζει, κυριως, απο την αγνοια ή την ημιμαθεια τους πανω στο θεμα της μελισσοκομιας και μελισσοθεραπειας και τον φοβο που προερχεται απο αυτην.

Αιωνες τωρα, τα μελισσοκομικα προιοντα χρησιμοποιουνται σε διαφορα μερη του πλανητη ως κυρια τροφη των εγκυων για να διαφυλαξουν την υγεια τους, την υγεια των εμβρυων και να εξασφαλισουν, κατα το δυνατο, εναν καλο και φυσικο τοκετο. Ακομη και αν στον τοκετο προκυψουν επιπλοκες, η διατροφη με μελισσοκομικα προιοντα προσφερει μεγαλυτερη αντοχη και δυναμη στην εγκυο και το εμβρυο να ανταπεξελθουν τις δυσκολιες του τοκετου.

Η διεθνης ομοσπονδια Apimondia και η American Apitherapy Society που απαρτιζονται απο ιατρους, βιολογους, γεωπονους, μελισσοκομους και αλλους ειδικους στον χωρο των ανθρωπιστικων επιστημων συστηνουν ανεπιφυλακτα την χρηση μελισσοκομικων κατα την διαρκεια της εγκυμοσυνης και της λοχειας. Για καθε μια περιοδο της γυναικας, προτεινουν διαφορα πρωτοκολλα χρησης των μελισσοκομικων προιοντων.


Εγκυμοσυνη

Σε ολοκληρη την εγκυμοσυνη η χρηση νωπης γυρης και μελιου βανιλιας ελατου και ερρεικης εξασφαλιζουν ολοκληρο το συμπλεγμα βιταμινων Β, φολικου οξεος, καροτενοειδων, βιταμινης C, αριστη ποιοτητα πρωτεινης και σακχαρων, ασβεστιο, σιδηρο και αλλα μεταλλα και ενζυμα. Η χρηση της γυρης και του μελιου δινουν εξαιρετικες θρεπτικες ουσιες βραδιας απορροφησης, ενω παραλληλα βελτιωνουν την απορροφηση των θρεπτικων ουσιων απο τις υπολοιπες τροφες που τρωει η εγκυος.

Δρουν κατα της δυσκοιλιοτητας εγκυμοσυνης, μειωνουν τις πρωινες ναυτιες και ενισχυουν σημαντικο ολοκληρο το πεπτικο συστημα της εγκυου. Η θρεψη του εμβρυου βελτιωνεται σημαντικα, ενω παραλληλα, προστατευεται ο πλακουντας απο γηρανση. Τα μελισσοκομικα, προστατευουν και θρεφουν την εγκυο και το εμβρυο, παρεχοντας μια επιπλεον ασφαλεια στην περιπτωση που η εγκυμοσυνη ξεπερασει τις 40 εβδομαδες.

Η γυρη ειναι ενα αριστο μητρωτονωτικο «βοτανο», βοηθαει την μητρα να ειναι ελαστικη και δυνατη, να κανει καλες συσπασεις και να εχει μεγαλη αντοχη κατα τον τοκετο. Βοηθαει σε επαπειλουμενες εγκυμοσυνες, οπου υπαρχει απειλη αποβολης του εμβρυου.

Ο συνδυασμος της γυρης με γνησιο μελι ελατου βανιλιας Βυτινας και βασιλικο πολτο ειναι απο τα καλυτερα συμπληρωματα σιδηρου (αν οχι το καλυτερο!) ως τις παρενεργειες δυσκοιλιοτητας που εχουν ΟΛΑ τα συμπληρωματα σιδηρου της αγορας. Αν συνδυαστουν με χυμο πορτοκαλιου, λεμονιου, παντζαριου, μηλου και μυρτιλων, τοτε εχετε μια βομβα σιδηρου που κανενα σκευασμα της αγορας δεν μπορει να συναγωνιστει.

Λογω της ισορροπημενης διουρητικης δρασης τους, τα μελισσοκομικα προιοντα μετριαζουν την κατακρατηση υγρων, ενω παραλληλα βοηθουν την διατηρηση της απαραιτητης ποσοτητας αμνιακου υγρου στην διαρκεια της εγκυμοσυνης.

Τα μελισσοκομικα προιοντα προστατευουν απο λοιμωξεις, μολυνσεις και ασθενειες την εγκυο και ενισχυουν τους μηχανισμους του ανοσοποιητικου συστηματος.

Τα αντιοξειδωτικα και βιοφλαβονοειδη βοηθουν στην ελαστικοτητα των αγγειων και την ελαστικοτητα του δερματος, δρωντας δραστικοτατα κατα των ραγαδων. Ολα αυτα χωρις παρενεργειες και ανεπιθυμητες δρασεις που μπορουν να επιφερουν ρισκο στην υγεια του εμβρυου! Και δεν σταματουν εδω!

Η χρηση μελισσοκομικων προιοντων δρουν κατα της υπνηλιας, βοηθουν την εγκυο να εχει καλη διαθεση και ενεργητηκοτητα, να κανει ποιοτικο και παραγωγικο υπνο και να ανταπεξερχεται στο αγχος και το στρες που προκαλει η ιδεα της εγκυμοσυνης και το περιβαλλον της εγκυου.

Παρολο που δεν εχει τεκμηριωθει επιστημονικα, φαινεται οτι ο συνδυασμος μελιου, γυρης (ή και μελισσοψωμου), προπολης και βασιλικου πολτου λειτουργουν συνολικα διαφορετικα απο οτι το καθενα ξεχωριστα, ως ενα προσαρμογονο «βοτανο», που βοηθαει στην εξισορροπηση ολοκληρου του ενδοκρινικου και νευρικου συστηματος. Η δραση αυτη δεν ειναι συγκεκριμενη και δεν εχει καποιου ειδους οργανοτροπισμο, αλλα βοηθαει στη εξισορροπηση ολοκληρου του οργανισμου και των συστηματων του. Με αλλα λογια, ο συνδυασμος αυτος βοηθαει τον οργανισμο της εγκυου να κανει αυτο που ξερει να κανει με τον βελτιστο τροπο. Μια προταση για την συνετη χρηση των μελισσοκομικων κατα την εγκυμοσυνη ειναι η εξης :

* Μελι βανιλιας ελατου κα ερρεικης : 1-2 κουταλιες της σουπας ημερισιως σε ολη την διαρκεια της εγκυμοσυνης, κατα προτιμηση 1κ.σ με το πρωινο και 1 κ.σ πριν τον βραδυνο υπνο διαλυμενη μεσα σε ενα ποτηρι χλιαρο νερο. Να μην καταναλωνεται το μελι πορτοκαλιας, βαμβακιου και φασκομηλου και την διαρκεια της εγκυμοσυνης! Προσοχη στα ανθομελα που περιεχουν μεσα αυτα τα μελια!

* Νωπη γυρη : 1-3 κ.σ πρωι –μεσημερι-βραδυ, κατα προτιμηση με αδειο στομαχι, σε ολη την διαρκεια της εγκυμοσυνης.


* Βασιλικος πολτος : 200mg το πρωι και 200mg αργα το απογευμα με αδειο στομαχι σε ολη την διαρκεια της εγκυμοσυνης. Η χρηση του να γινεται για τις 20 ημερες του μηνα ενω για τις υπολοιπες 10 μερες να γινεται διαλυμα.


* Προπολη : 15-20 σταγονες προπολης 1-3 φορες την ημερα μετα τον 3ο μηνα κυησης, οταν υπαρχει αναγκη, λογω καποιας ενοχλησης ή προληπτικα οταν το περιβαλλον της εγκυου ειναι επιβαρυμενο.

Τοκετος

Τα μελισσοκομικα προιοντα δινουν δυναμη και αντοχη στην εγκυο και το εμβρυο για να ανταπεξελθουν στην διαρκεια του τοκετου. Βοηθουν παρα πολυ σε παρατεταμενου χρονου τοκετους, που διαρκουν πολυ περισσοτερο απο 12ωρες, ωστε η εγκυος να διατηρει τις δυναμεις της.

Επισεις, θεωρειται οτι βοηθαει το νεογνο να διατηρει καλους καρδιακους παλμους στην διαρκεια του τοκετου και να ανασαινει με μεγαλυτερη ευκολια αμεσως αφου γεννηθει. Βοηθαει την μητρα να κανει καλες συστολες τοκετου, επιταχυνοντας ή εστω διευκολυνοντας εναν φυσικο τοκετο.

Η χρηση προπολης του 3 τελευταιους μηνες της κυησης εξαλοιφει τον κινδυνο επιμολυνσης του βρεφους απο στρεπτοκοκκο την ωρα της γεννησης του.


Λοχεια

Τα μελισσοκομικα βοηθουν την λεχωνα με παρα πολλους τροπους. Την βοηθανε να αναρρωσει και να επανελθει γρηγορα, βοηθανε την μητρα να επανελθει γρηγορα στο φυσιολογικο της μεγεθος, βοηθανε στην απωλεια του βαρους απο την εγκυμοσυνη και ενισχυουν σημαντικα την εγκυο στην προσπαθεια του θηλασμου.

Δρουν κατα της επιλοχειου καταθλιψης και βοηθουν την χλωριδα του βρεφους και της θηλαζουσας μητερας του. Αν και δεν υπαρχουν επιστημονικα τεκμηριωμενα δεδομενα, υπαρχουν ομως σημαντικες ενδειξεις οτι τα μελισσοκομικα προιοντα υποβοηθουν την γαλακτοφορια και προαγουν σημαντικα την θρεπτικη αξια του μητρικου γαλακτος.

Μια σημαντικη φοβια που υπαρχει κατα την λοχεια ειναι εκεινη του αιφνιδιου θανατου. Ενας Ελληνας κλασικος ιατρος συσχετισε το παραδοξο φαινομενο του αιφνιδιου θανατου των βρεφων με την ελλειψη βιταμινη C στις εγκυες γυναικες και κατ'επεκταση στα βρεφη. Ανακαλυψε οτι, οταν τα βρεφη πασχουν απο σοβαρη ελλειψη βιταμινης C αυξανονται σημαντικα οι πιθανοτητες για αιφνιδιο θανατο. 

Η γυρη (σε συνδυασμο με προπολη θα εχει καλυτερα αποτελεσματα) παρεχει αρκετη βιταμινη C και αλλα παρομοια αντιοξειδωτικα που καλυπτουν τις αναγκες της λεχωνας και του βρεφους και, παρεχουν μια μεγαλυτερη ασφαλεια για τον αιφνιδιο θανατο. Παραλληλα, ειναι γνωστο οτι η γυρη με το μελι παρεχει αρκετο καροτενιο και πρεβιοτικες ουσιες, ωστε να ενισχυσουν την εντερικη χλωριδα και τον θυμο αδενα του βρεφους, με αποτελεσμα την σημαντικη ενισχυση του υπο κατασκευη ανοσοποιητικου συστηματος του.

Αν και δεν ειναι εξακριβομενο και επιστημονικα τεκμηριωμενο, φαινεται οτι η γυρη ελαττωνει (δεν εξαλοιφει) την ενταση των κολικων εντερου του βρεφους. Αυτο ειναι μια προσωπικη παρατηρηση που εχει προκυψει τον τελευταιο καιρο απο την 1 μηνων κορη μου.

Η επαλοιψη αγνου μελιου ή προπολομελου στις θηλες της λεχωνας βοηθανε στην ταχυτατη επουλωση (μεσα σε ωρες) αυτων απο ερεθισμους και πληγες που προκυπτουν απο συχνους και παρατεταμενους θηλασμους. Αυτο βοηθαει στο να συνεχιζεται η προσπαθεια θηλασμου του βρεφους χωρις να αναγκαζεται η λεχωνα να δωσει "ξενο" γαλα στο μωρο της, εξ'αιτιας των ερεθισμενων και πληγιασμενων θηλων. Γνωριζουμε καλα οτι ο αδιακοπος θηλασμος του βρεφους για τους 6 πρωτους μηνες της ζωης τους ειναι παρα πολυ δυσκολος αθλος για την λεχωνα, αλλα ακρως απαραιτητος και απολυτως σημαντικος για την αναπτυξη και υγεια του βρεφους στο μελλον.

Ενα γαλακτωμα ή αλοιφη με νωπη γυρη, μελι, βασιλικο πολτο, προπολη, αιθερια ελαια και βοτανα λειτουργουν εκπληκτικα κατα των συγκαματων του βρεφους στις αλλαγες της πανας, ενω παραλληλα βοηθουν συνολικα την επιδερμιδα του. Ακομη και οι καλυτερες κρεμες της αγορας, δεν εχουν τα αποτελεσματα που θα εχει ενα "μελισσοθεραπευτικο" βαλσαμο. οπως το παραπανω.

Αναδημοσίευση από εδώ

Προσοχή! Μήν δώσετε μέλι στο βρέφος σας. Διαβάστε εδώ  αλλά διαβάστε και τον αντίλογο εδώ

30.10.10

"Ελληνικό" Μέλι από την ... Κίνα!

Θαυμαστό προϊόν το μέλι για όλους, θαυμαστές και οι κομπίνες που σκαρφίζονται για να το παρουσιάσουν ως ελληνικό οι επιτήδειοι


Του ΝΙΚΟΥ ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΥ
«Περνά, περνά η μέλισσα, με... τη νοθεία της και την κερδοσκοπία της»! Τουλάχιστον 3.000 τόνοι μελιού εισάγονται ετησίως στη χώρα μας από Αργεντινή, Μεξικό, Κίνα και τρίτες χώρες, αλλά, παραδόξως, όλες οι ετικέτες γράφουν «ελληνικό».

«Πριν από τρία χρόνια είχαμε 22.000-23.000 μελισσοκόμους. Σήμερα έχουν μειωθεί σε 15.000-16.000. Από 15.000 τόνους ετήσιας παραγωγής πέσαμε σε 10.000-12.000 τόνους», αναφέρει στην «Ε» ο καθηγητής Μελισσοκομίας του ΑΠΘ, Ανδρέας Θρασυβούλου.

Οι επιστήμονες του εργαστηρίου Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης αναζητούν τρόπους για να διασφαλίσουν το ελληνικό μέλι, αφού η παραγωγή του έχει μειωθεί σημαντικά. Ειδικότερα:

* Υπάρχει διαπιστωμένη νοθεία στο μέλι, αλλά δεν έχει βρεθεί πώς και από ποιον γίνεται. Η διακίνηση εισαγόμενου μελιού είναι σήμερα ο μεγαλύτερος πονοκέφαλος για τους επιστήμονες.

* Οι ασθένειες των μελισσών είναι μία άλλη μάστιγα, αφού όταν ένα μελίσσι αρρωσταίνει... το καίνε! «Δυστυχώς, η ευρωπαϊκή νομοθεσία δεν επιτρέπει τη θεραπεία μελισσών. Είναι τα μόνα παραγωγικά ζώα που δεν δικαιούνται φαρμακευτική αγωγή!», εξηγεί ο κ. Θρασυβούλου.

* Μεγάλη καταστροφή υφίσταται η μελισσοκομία στη χώρα μας λόγω των καλοκαιρινών πυρκαγιών. Μόνο στην Πελοπόννησο καταστράφηκαν 24.000 μελίσσια, το 2007 και η ζημιά για τους μελισσοκόμους ήταν περίπου 4,8 εκατομμύρια ευρώ. *

Πηγή
http://www.enet.gr/